Что едят и пьют в Гаване

Ветер с океана уносит гаванским вечером последний остаток дневного зноя, в прохладе на открытых верандах кафешек на бульварах и улицах собираются скоротать вечерок после рабочего дня уставшие горожане, в каждом кафе сидят по несколько человек, пьют, разговаривают. Молодежь спешит туда, где повеселее, где танцуют. И только у кафе с мороженым в парке чудесным образом постоянно собирается огромная толпа. Люди готовы стоять часами, чтобы порадовать себя сладким лакомством. Мороженое в Гаване, и правда, отличное. Никаких добавок и химии, натуральное молоко, и если какое фруктовое, так в нем обязательно эти самые фрукты.

Вообще, в этом городе любят поесть, гарнир один на все случаи жизни: рис с черной фасолью, и овощи как приправа к любимейшим мясу и морепродуктам. Гаванцы - настоящие мясоеды, в ресторане запеченная нога свиньи - обычное дело, много и другого мяса большими кусками на любой вкус: курица, идейка, говядина, кролик. А если уж захочется морепродуктов, то королевских креветок подают блюдами, лангусты не баловство, как у нас, а обычное блюдо, осьминогов подносят тарелками. В конце трапезы подают разные экзотические фрукты и выпечку, а это настоящее объедение, таких вкусных печений, в стиле "как у любимой бабушки", давно уж нигде не пекут.

Засыпает Гавана поздно, постепенно пустеет целый день шумящий скверик напротив местного оперного театра, с элегантными скульптурами каких-то муз или ангелов на крыше. Уходят даже долго и горячо о чем-то спорившие под пальмами парни, и парочки влюбленных, сидевшие у фонтанчика. И огромный Капитолий рядом с театром, полная копия американского, только больше собрата, в темноте уже не кажется таким надменным. Только на бульваре Прадо, ведущем к набережной Малекон, долго не стихает ночная жизнь. Гавана, в конце концов, все же устает-стихает, но рано утром всего через несколько часов вместе с солнцем над ней поднимается влажный пар-туман. Люди заполняют остановки, высматривая долгожданные видавшие виды автобусы, дети с красными галстуками групками тянутся в школы, в каждом доме изумительно вкусно пахнет кофе, оно же растет здесь на Кубе, и свежее, вчера с плантации, - необычайно ароматно. И день жизнелюбивой сеньоры Гаваны захватывает любого подружившегося с ней человека.