Французская философия питания: диета Монтиньяка

Сложно найти женщину, которая полностью довольна своей фигурой. Практически каждая найдет у себя пару-тройки лишних килограмм, от которых с удовольствием бы избавилась. Но мало кто знает, как правильно это сделать, пытаясь кидаться от одной крайности в другую. Одни изнуряют себя физическими нагрузками, другие пробуют голодать. Итог неутешителен.

Существуют целые системы питания, которые позволяют найти золотую середину. Одна из известных практик, которая пользуется популярностью уже не одно десятилетие – диета Монтиньяка, разработанная французским диетологом.

Несмотря на некоторую странность в выборе продуктов, она позволяет быстро и эффективно привести в форму тело и скинуть приличное количество килограмм. В ее основе положен принцип раздельного питания, выбор продуктов осуществляется согласно таблице с гликемическими индексами.

На первом этапе разрешено употреблять любые продукты, имеющие показатель ниже 55 единиц. Именно это помогает потерять большое количество килограмм. Питание по Монтиньяку – это целая философия, направленная на плавный переход к правильному питанию.

Изменения в привычном рационе необходимы не только для похудения. Некоторые заболевания требовательны к коррекции питания, например, патологии печени, почек, желудка, кишечника, тяжелые инфекции, сахарный диабет. В настоящее время востребованы диеты по Певзнеру, которые превосходно дополняют медикаментозную терапию. Основаны они на неукоснительном следовании основным принципам здорового питания, отказе от запрещенных продуктов.

Лечебные диеты направлены на ускорение выздоровления, восстановление нормального функционирования организма, применяются в целях снижения риска развития осложнений. Все системы питания имеют оптимальный набор калорийности, что позволяет облегчить состояние пациента во время обострения, а в дальнейшем увеличить период ремиссии. Большое значение имеет диета при панкреатите поджелудочной железы, при этом заболевании категорически запрещено голодать. Лечебного питания придется придерживаться всю жизнь, это позволит существенно сократить количество рецидивов.

Лечебное питание имеет 15 разновидностей, каждая из которых обладает своими особенностями. Классический вариант составляет общий стол, в основе которого общие рекомендации по составлению рациона. Из меню исключаются вредные продукты и специи.

Соблюдая все рекомендации, человек с различными заболеваниями ЖКТ и обмена веществ может получить стойкую ремиссию, а также нормализовать свой вес, что немаловажно для поддержания здоровья.